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    準媽媽喝牛奶還是酸奶好 牛奶和酸奶哪個更適合準媽媽

    時間:2020-02-21人氣: 作者: 小編

    我們都知道,牛奶和酸奶都是很常見的兩種健康飲品,它們都含有多種營養成分,味道香甜可口,都具有很好的食用價值,很多孕媽媽們都會經常喝酸奶和牛奶。有些孕媽媽們會比較糾結,孕期喝牛奶還是酸奶好呢?下面讓我們具體來看看吧!


    孕婦喝牛奶還是酸奶好

    交替喝最好。

    牛奶和酸奶對于準媽媽來說,都是非常不錯的補充營養的物質,最好每天都能喝一些牛奶和酸奶,尤其到了懷孕中晚期,蛋白質和鈣的需求量猛增,準媽媽必須增加奶制品的攝入量。準媽媽在孕期可以適當多喝一些牛奶,尤其在晚上睡前最好能喝一杯牛奶,可以有效改善睡眠質量;酸奶則最好安排在白天喝,每天一杯酸奶可以有效調節腸胃的消化功能。準媽媽必須根據自身的情況合理選擇酸奶和牛奶,才能做到合理飲食,才能順利度過孕期。


    牛奶與酸奶的區別

    營養價值方面

    牛奶與酸奶富含優質蛋白、維生素A、B、鈣、磷等微量元素,對于孕期有大量營養需求的準媽媽來說,都是非常不錯的選擇,酸奶是在牛奶經過消毒后加入一定量的乳酸菌發酵而成,除了乳糖發生分解以外,其他的營養物質都保留得很好,因此,在營養價值方面,牛奶與酸奶不相上下。

    保健功效方面

    牛奶中含有讓人鎮靜、安神的營養物質,對于孕期存在睡眠障礙的準媽媽來說,睡前喝杯牛奶是非常好的改善睡眠質量的措施,而酸奶卻不宜在睡前喝,因為酸奶中的糖分含量和熱量較高,一方面會對牙齒產生傷害,另一方面容易導致發胖。

    酸奶可以調理腸道內的菌群比例,抑制腐敗菌的生成,有效防止或緩解腹瀉等癥狀,還可以降低膽固醇;酸奶中乳酸菌可以促進腸胃的蠕動,改善孕期的便秘癥狀,及時排出體內的毒素;酸奶可以促進胃酸分泌,對于孕期食欲不佳的準媽媽來說,可以增加食欲、促進食物的消化吸收。而喝牛奶卻容易導致脹氣,尤其是有乳糖不耐受癥的準媽媽,只能通過喝酸奶來補充營養。

    脂肪熱量方面

    酸奶比牛奶的熱量要高一些,制作酸奶的過程中會加入一定量的糖分,因此,酸奶的含糖量高,酸奶可以提供的熱量也相對更高一些,尤其是市面上出售的各種風味酸奶,里面的糖分含量更高,對于孕期血糖偏高或者體重超標的準媽媽來說,最好控制每日的酸奶攝入量,否則很容易導致血糖和體重失控。酸奶和牛奶都有脫脂、低脂、全脂幾種類型,一般準媽媽在孕期可以選擇全脂牛奶,口感好、營養全面,但如果必須控制體重,則最好選擇低脂或脫脂的酸奶和牛奶。

    消化吸收方面

    制作酸奶的過程中,牛奶的大部分乳糖分解成了乳酸和有機酸,因此酸奶的口感更容易被人們接受,牛奶的蛋白質也在這個過程中被分解,因此酸奶更容易被人體消化和吸收,尤其對于一些有乳糖不耐受癥的準媽媽來說,喝了牛奶會腹瀉、腹脹,喝酸奶就完全不存在這樣的問題,可以放心地補充奶制品中的營養。但酸奶會刺激胃酸分泌增多,對于存在胃潰瘍、胃酸過多等疾病的準媽媽來說,最好少喝或不喝酸奶。


    孕婦喝什么酸奶好

    酸奶根據營養價值可以分為酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳,其中酸乳和發酵乳都是在牛奶中添加益生菌以后制成的,營養價值相對較高;風味酸乳和風味發酵乳在酸奶中添加了一些水果或果汁,雖然口感更好,但這些物質不如新鮮水果的營養好,而且其中的食品添加劑較多,營養價值大打折扣。準媽媽在孕期最好選擇發酵乳,因為其中添加了三種以上的益生菌,比酸乳的營養價值更高。

    酸奶按照濃稠度可以分為凝固型和攪拌型酸奶,比較濃稠的酸奶為凝固型,這兩種酸奶的營養成分相同,只是制作工藝不同而導致的濃稠度不同,所以準媽媽可以根據自己的口味喜好進行選擇。

    酸奶根據保質期可以分為常溫酸奶和冷藏酸奶,冷藏酸奶的保質期只有幾天,且需冷藏保存,而常溫酸奶利用高溫瞬時殺菌技術可以把酸奶的保質期延長至數月,同時也會損失掉一些營養物質,因此準媽媽在孕期最好選擇保質期較短、營養價值更高的冷藏酸奶。

    孕婦喝什么牛奶好

    牛奶根據保質期長短可以分為鮮牛奶、純牛奶,前者的保質期較短,是經過低溫巴氏殺菌處理的牛奶,后者的保質期較長,是經過瞬時高溫殺菌處理的牛奶,因此,鮮牛奶能最大限度地保留了營養物質,而純牛奶在高溫滅菌處理后,鈣和維生素的損失較大。準媽媽在孕期最好選擇保質期較短的鮮牛奶并冷藏保存,如果不具備冷藏條件或者需要存放較長時間的話,可以選擇純牛奶。

    牛奶、酸奶根據脂肪含量可以分為全脂、低脂、脫脂牛奶,低脂和脫脂牛奶、酸奶在制作加工過程中會損失掉脂肪中含有的脂溶性維生素,可以提供的營養物質相對要少一些,而準媽媽在孕期需要盡量做到營養全面,因此全脂牛奶、酸奶是準媽媽的最佳選擇,當然對于體重超標、需要限制脂肪攝入量的準媽媽來說,選擇低脂或脫脂牛奶、酸奶更好一些。


    標簽: 孕婦   牛奶   酸奶  
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